第一千两百四十二章古怪咖啡 (第1/2页)

李忠信在杰米诺打岔把话题弄到咖啡方面，而把他要领众人看冰灯的事情放在了一边，他的心中有些少许的不快。
　　
　　这次他把几个人弄到一起，是准备晚上去看冰灯的，而且说着冰灯的话题，居然被扯到了咖啡那边。
　　
　　不光是杰米诺和巴姆洛夫斯基，就是美貌动人的三井雅子在这个时候也是掺合了进去，李忠信心中郁闷地想到，讨论那个什么蓝山咖啡和什么猫屎咖啡有意思吗？
　　
　　不过呢！李忠信突然想起了后世他听说过的一件事情——世界上最好的咖啡产地在中国的云南！
　　
　　咖啡是热带的产物，说来李忠信也是不相信的，世界最佳的咖啡产地，竟在中国的云南省。
　　
　　可惜中国人不重视咖啡，不晓得用咖啡来换取外汇。
　　
　　世界上有很多人酷爱杯中物。所谓杯中物，不是烈酒，而是各地的咖啡。这些人早已遍尝世界上最顶级的咖啡，而他们到了云南以后才知道。最佳咖啡产地，不是什么哥伦比亚，不是什么土耳其，不是什么印度尼西亚，而是中国大陆。
　　
　　国际咖啡组织品尝专家在考察了云南咖啡种植及初加工基地后，将云南咖啡评价为哥伦比亚湿法加工的小粒种咖啡一类，为世界上最高品质的咖啡。
　　
　　众所周知，咖啡是赤道到北纬十五度的产物，因此，南美和印尼及非洲都有生产。但是，在赤道至北纬十五度所产的咖啡，太过浓烈，且有苦味，故只有一些喝咖啡而不知其味的人，才会爱好。其实最好的咖啡应该产自北纬十五度至北回归线之间。
　　
　　说来真是凑巧，中国云南省的南部(特别是接近老挝的地方)和云南岛之北部，恰好是处于这一个黄金地带上边。美国的夏威夷、沙特阿拉伯等地，虽处在这一地带上，一来夏威夷没有大山，没有浓雾，二来沙地的沙漠无水，咖啡不能安居立户。因此，世界的最佳咖啡产地，竟在中国。
　　
　　“什么猫屎咖啡？我怎么没有听说过？而且这个名字怎么好像很古怪的样子呢？”杰米诺十分疑惑地问了起来。
　　
　　对于三井雅子说的猫屎咖啡，杰米诺总觉得有一些怪怪的，咖啡的名字怎么还能弄出来一种猫屎咖啡，这名字也是太难听了吧！
　　
　　不过呢！杰米诺也是心中清楚，三井雅子在奢侈品方面，可以说是大拿，说出来的这个事情，基本上就是真的。
　　
　　在杰米诺问完以后，晴子也是十分疑惑地问道：“妈妈。这个咖啡的名字怎么这么古怪，您能说一下吗？”
　　
　　三井雅子看了看杰米诺，又看了看晴子以后，她慢慢地开口说道：“这种稀世咖啡叫做鲁哇克(KopiLuwak)，又叫苏门答腊麝香猫咖啡，经过独特发酵过程，风味和一般咖啡大异其趣。
　　
　　传统上，咖啡果子是透过水洗或日晒处理法，除去果皮、果肉和羊皮层，最后取出咖啡豆，然而，鲁哇克却是利用体内自然发酵法，取出咖啡豆，因此有一股特殊风味。
　　
　　而印度尼西亚山间有一种名叫鲁哇克(Luwak)的麝香猫喜欢吃多桨的咖啡果子，但坚硬的咖啡种籽无法消化，随粪便排出，印度尼西亚人发觉，经过麝香猫肠胃发酵的咖啡豆，特别浓稠香醇，于是搜集麝香猫排泄物，筛滤出咖啡豆，泡煮来喝，由于产量稀少，售价高居不下，是全球最名贵的咖啡。
　　
　　

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